会员
生命与味觉
更新时间：2021-06-03 16:37:10 最新章节：封底
书籍简介
“细胞所追求的美味是将生命带往更好的方向。我认为终极的美味是让细胞开心的食物。”生命与味觉之间的关系想切也切不断，然而今日放眼望去，环境污染让我们渐渐失去安心的食材，料理也都追求简便快速，人们已遗忘“吃”的本质，更不知该如何才能活得更好。忧心忡忡的作者为世人提出五项指标:“敬畏之心”“感应力”“直觉力”“应变、反应能力”“温柔之心”期望能为后人面临生存困难的时刻提供解方。作者写下自己如何从“垒高再推倒”的厨房工作中活出自我，找出“人为什么要吃东西”的答案，理解“生命借由食与其他生命相接”，传递“顺应风土而食”的动人智慧，希望大家都能怀抱想要看到心爱之人笑容的念头，制作汤品与料理。
品牌：紫图
译者：陈心慧
上架时间：2021-05-01 00:00:00
出版社：北京联合出版公司
本书数字版权由紫图提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(日)辰巳芳子
- 会员本书是有着多年从业经验的日本料理研究家辰巳芳子，将自己多年来积累的烹饪经验、对日本家庭料理的所思所悟，以及制作日本家庭料理的方法结集而成。从食材的选择搭配、烹饪的火候与时间，到各种酱汁调料的制作，无不蕴含着作者对日本家庭料理独道的思考与见解。菜谱12.2万字
最新上架
- 会员身高近1米80、毕业于中世纪历史专业的凯特琳·道蒂，是别人眼中又酷又怪的女孩，当同龄人都在为恋爱、护肤，变美和追星而疯狂时，她却一股脑扎进殡葬业，当起了一名殡葬工，每天和死者打交道。从第一次尴尬地为死者剃须、小心翼翼地和同伴一起上门敛尸、日渐熟练地操作起庞大的火化炉、把人体碎骨研磨成粉末、入殓、给尸体防腐，到想尽办法完成遗属心愿、给水肿的老人穿上精心准备的华服……凯特琳坦率真实又妙趣横生地记录了自文学11.8万字
- 会员拥有一个终其一生都在享受生命带来的所有乐趣，无缝切换于拳击手、斗牛士、战地记者、丛林猎人、海上渔夫、诺奖作家的硬核父亲，是怎样的感受？一个对孩子的体重和稿子的页数一样烂熟于心的伟大作家，如何让书信成为照射到父子关系上的一束光？本书是海明威与次子帕特里克近三十年通信的精选集。这些家书始于帕特里克四岁那年收到正要赴东非游猎的父亲的第一封信，止于1961年那个被一支霰弹枪结束了一切的夏天。父子两代人通过文学12.6万字
- 会员“债务”从来不仅仅是一个政治经济问题，也不单是CEO、国家元首、对冲基金经理人或抵押贷款人要关心的事，它更是一个与现代人生活息息相关的文化问题。对债务与财富的研究，影响着我们一直以来的思维方式。在《偿还：债务与财富的阴暗面》中，阿特伍德以有限的篇幅深入探讨了债务这一古老而重要的话题，将其置于宗教、文学和社会结构的层面加以剖析。本书既是别具一格的经济史讲稿，又是关于道德、政治、神学的文学作品，囊括了文学10.6万字