说真的,李青都有点后悔了,那三百人不应该直接加在火锅店,应该明天慢慢来的。他娘的,差一点忙死了。
此刻,已经是下午四点了,可是火锅店里面,此刻还是坐满了。
说真的,李青都不知道,今天到底卖出去多少了。
反正此刻,店里面的啤酒,饮料之类的卖出去了非常多。
说实话,李青都感觉今天,酒水的营业额可能比火锅差不了多少。
好多桌,一些人喝酒可以说特别的夸张。
刚刚就有一桌,他们五个人,喝了四箱啤酒。
一箱国宾的价格,李青这里拿货的批发价大概在五十块钱左右。
而他这里,卖出去应该要九十多接近一百。
而今天,虽然他这里打折,可即便如此,一箱也要八十块左右。
啧啧啧说真的,酒水的利润那是真的高啊!
也就是矿泉水利润很小,一瓶也就一块钱左右的利润。
可即便如此,今天的营业额也很夸张了。
“青娃儿,我刚刚大概熟了一下,我们今天已经卖出去了六十桌了,营业额我估计不会少于三万块。
反正很吓人,你这里的生意太吓人了。
这个火锅底料做的非常好,我觉得你应该给张师傅涨工资,一定要把他留下来才行。”
李青点点头,拿着一瓶啤酒,整个人靠在收银台的柜子上面,懒散的看着用餐的顾客。
今天确实吓人,反正到目前为止,生意都处于一种爆炸当中。
而且,晚上还有一个晚高峰,到时候那才是真的忙。
“我晓得了老汉儿,这方面您放心好了。
说起来,我这里人手还是太少了,需要一些服务员啊。”
李建国嘿嘿一笑:“去找你黄嬢嬢,这种事他擅长。
她的人脉,超乎想象啊,只要找她绝对帮你搞定。”
看着自己父亲猥琐的笑容,李青也忍不住跟着笑起来。
“咳咳那个啥,我也是这么觉得的。”
话音落下,父子俩都桀桀桀的怪笑了起来。
而此刻,正在家里的黄怡美只感觉全身一阵发冷。
“啥子情况哦妈?”
黄怡美摇了摇头:“可能是空调的原因,对了娃儿今天小李的火锅店开业,你去吃了以后感觉怎么样?
如果不错的话,我晚上准备给舞团的人商量一下,过去聚餐一下,照顾小李的生意。”
说起这个,夏天一脸的惊叹。
“妈,青瓜儿的火锅非常好吃,我一点都不开玩笑,你相信我绝对好吃。
我们几个兄弟伙,今天都是这样子觉得的。您晚上可以去试一哈。
”黄怡美点点头:“那行,晚上我们过去。说起来,你龟儿的又和你婆娘吵架了啊?”
“哎呀,您老人家啷个晓得的呢?”
……
果不其然,晚上的生意更加的好起来,从五点开始,上客的人越来越多。
最后,不光包厢满了,外面的桌子也直接坐满了。
说实在的,此刻李青他们再一次忙碌了起来。
李青此刻,正在和钱大姐沟通。
“钱姐,立刻拿钱。给我送一百斤毛肚过来,我这里已经不够用了。
还有耗儿鱼,河虾,还有鹅肠之类的,都给我送一百斤过来。”
接到李青的电话,钱静特别的惊讶。
“李老板,你确定不开玩笑?”
“放心嘛,不开玩笑!”
“好,我马上安排!”
挂了电话,李青又给喜福会的陈建军打了个电话。
“陈老板,再送五十件啤酒,王老吉也送十件过来。
对了,把那个六个核桃也送五件过来,快点马上安排人送过来。”
“没得问题,我马上通知超市经理!”
……
凌晨一点半,此刻基本上的人家已经睡觉了。
可是吧,快点来火锅店,此刻才刚刚散场,最后一桌客人刚刚才离开。
这一桌客人,吃了接近两个小时,喝了差不多五件啤酒,还有三瓶剑南春。
好家伙,这一桌算是高消费了。
啧啧啧,最后结账,他们这一桌卖出去了两千多,这也是最高的一桌消费了。
结账了以后,这群人摇摇晃晃的去到了洗脚的地方。
而李青这里,今天终于算是结束了。
此刻,十几个人都累的不行了,现在基本上都瘫在椅子上不想说话。
特别是两位师傅,此刻已经累的都动不了了。
而此刻,李青正在和自己父亲算账。
“啧啧啧不得了不得了啊,娃儿啊你要发财了。
今天,一共的流水是十万六千块。啧啧啧,说真的我现在都感觉自己在做梦啊!
一天的时间,十万多的流水,好家伙嘿死人啊!
今天一天,你龟儿起码赚了五万块。
我现在,都不想说话了。这个火锅店生意,怕是要上天。”
其实说实在的,今天这个营业额,李青早就有预料的。火锅店,人均基本上都在八十块左右。
而加上酒水,一般都在一百块的样子。
李青今天的生意太好了,从中午开业一直到刚刚,基本上就没停过。
所以,今天的利润很正常。
明天,营业额肯定会降低很多。
因为系统奖励的五百人,只有今天一天有用。
明天的话,李青这里的消费人数,绝对会低于五百人的。
所以,也就今天这一天了,明天可能直接腰斩。
李青丢下手中的王老吉的易拉罐,随后站起来看着正在搞卫生的所有人。
“大家听我说,今天大家辛苦了,我这个人别的话不想多说,我最喜欢做的事就是发钱。
大师傅今天奖金每个人两百块,服务员和帮工,今天每个人奖励一百块。”
好家伙,此话一出立马这些人就兴奋了起来。
就喜欢这种老板,一言不合就发奖金。
这样的老板,简直爱死了。两位厨师,此刻也开心的不行。
“感谢老板,老板万岁!”
李青哈哈一笑,随后直接拿出钱就开始发奖金了起来。
发完了奖金,然后做好了卫生以后,已经是三点左右了。
李青也顶不住了,回家以后就睡下了。
而快点来火锅店,则是在月华镇一天成名。
出名了没有错,快点来火锅好吃,经过昨天一天的发酵,第二天基本上的人都知道了。
而昨天,快点来火锅的生意,也惊呆了无数人。
一整天,顾客根本没有停下来。
你说,这他娘的这种生意是不是吓死人?
而二号这一天,一些有心人就对李青的火锅店产生了好奇了起来!