正油拉面

材料

拉面100克，正油高汤600毫升，鲜虾2只，笋干、玉米粒、葱花各适量，鱼板、海苔片、奶酪片各2片

调料

绍兴酒1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许

腌料

盐1/4小匙，绍兴酒1/4小匙，淀粉1/2小匙

做法

1将拉面放入沸水中煮熟，捞起沥干，放入碗中。

2加入正油高汤，再加上烫过的鲜虾、笋干、玉米粒、鱼板。

3食用前加上海苔片及奶酪片、葱花即可。