咸蛋黄炒玉米

熟炒　香甜酥脆

原料　玉米粒250克，咸鸭蛋黄3个。

调料　鸡精、精盐各1小匙，白糖1大匙，香蒜炸粉4大匙，牛油3大匙。

制作步骤

1　将咸鸭蛋黄蒸熟，取出碾碎，再用鸡精、精盐、白糖调匀。

2　将玉米粒拍上香蒜炸粉，放入热油中炸至香脆，捞出沥油。

3　锅中加入牛油烧热，将调好的咸蛋黄与炸好的玉米粒一起炒匀，即可出锅装盘。