78种食材功效 搭配宜忌速查

吃错了疾病自己找上门，吃对了身体小毛病一扫光

豆类

黄豆

相宜食材：小米、茄子、香菜

相克食材：芹菜、牛奶、菠菜

功效：美容排毒、减肥瘦身，调节内分泌。

红豆

相宜食材：鸡肉、花生

相克食材：猪肉、冬瓜、鲤鱼、羊肉

功效：除湿利尿、消肿健脾、止吐护心。

青豆

相宜食材：香菇、粳米

相克食材：菠菜、蕨菜

功效：健脑护脾，保持血管弹性、预防脂肪肝。

黑豆

相宜食材：牛奶、橙子、西红柿、红糖

相克食材：葵花籽

功效：补血健脾、明目安神、补肾益精、解毒祛风。

绿豆

相宜食材：南瓜、百合、燕麦

相克食材：西红柿、苹果、羊肉

功效：清热解暑，降血压、降血脂，解毒抗过敏。

豌豆

相宜食材：口蘑、虾、红糖

相克食材：菠菜、蕨菜

功效：抗菌消炎、健脾胃、清肠利便，增强免疫力。

五谷杂粮类

大米

相宜食材：萝卜、莲藕、猪肉

相克食材：蜂蜜、牛奶、蕨菜

功效：活血益气、健脾胃、聪耳明目、消烦止渴。

小米

相宜食材：黄豆、苦瓜、洋葱、红枣

相克食材：杏、杏仁

功效：清热健胃、滋阴养血、消渴利尿、预防血管硬化。

玉米

相宜食材：山药、鸡蛋、松子、小麦、洋葱

相克食材：田螺

功效：抗衰老、降血压、开胃健脾、利尿止血。

荞麦

相宜食材：葱、酸奶、白糖、蜂蜜

相克食材：黄鱼、羊肉

功效：健胃消食、止咳平喘、抗菌消炎、降血脂。

大麦仁

相宜食材：羊肉、红枣、红糖、苹果、南瓜

相克食材：牛奶

功效：益气宽中、消渴去热、回乳止泻、改善消化不良。

糯米

相宜食材：红枣、莲子、莲藕、栗子

相克食材：苹果、鸡肉

功效：补中益气、健脾养胃、消渴止泻、滋补御寒。

高粱米

相宜食材：红枣、猪肚、羊肉

相克食材：南瓜

功效：健胃消食、温中涩肠、解读凉血、改善消化不良。

紫米

相宜食材：红枣、莲子、绿豆、红豆、牛奶

相克食材：不适合与四环素类药物一起食用

功效：明目活血、健胃益中、健脾护肝、强身健体。

薏米

相宜食材：香菇、银耳、山药

相克食材：海带、杏仁、红小豆

功效：抗菌抗癌、健脾利水、清热排脓，增强免疫力。

糙米

相宜食材：枸杞、黄豆、胡萝卜、南瓜

相克食材：牛奶

功效：提高免疫力、促进血液循环，有效预防肥胖、心血管疾病、糖尿病等。

燕麦片

相宜食材：牛奶、山药、南瓜、苹果

相克食材：红薯、白糖

功效：促进血液循环、润肠通便、降血脂、降低胆固醇、减肥。

山药

相宜食材：杏仁、羊肉、鸭肉

相克食材：小白菜、西红柿、菠菜

功效：养胃健脾、生津益肺、补肾止泻。

红薯

相宜食材：猪肉、莲子

相克食材：鸡蛋、西红柿

功效：暖胃益五脏、护肤抗衰老、防癌抗癌。

小麦仁

相宜食材：玉米、红枣、大米、山药

相克食材：蜂蜜、萝卜

功效：健脾益肾、养心消烦、润肺止血、预防便秘。

干果坚果类

芝麻

相宜食材：海带、核桃、柠檬、桑葚

相克食材：巧克力

功效：补肾益肝、补血养血、润燥乌发、抗衰老、防治心血管疾病。

花生

相宜食材：芹菜、红枣、牛奶

相克食材：黄瓜、螃蟹、蕨菜

功效：健脾和胃、利肾去水、理气通乳。

核桃仁

相宜食材：梨、薏米

相克食材：鸡肉、白酒、黄豆、甲鱼

功效：强身健体、滋补健脑、润肤乌发、防癌抗癌。

杏仁

相宜食材：牛奶、大米

相克食材：猪肉、栗子、猪肝

功效：补肺、降低胆固醇、滋润肌肤。

松子

相宜食材：鸡肉、红枣、核桃、芒果

相克食材：羊肉、蜂蜜

功效：益气补血、除燥润肠、抗衰老健脑、软化血管。

腰果

相宜食材：薏米、蒜

相克食材：白酒、蛤蜊、虾、鸡蛋

功效：润肠通便、润肤美容、抗衰老、保护心血管。

栗子

相宜食材：鸡肉、红枣、白菜

相克食材：鸭肉、杏仁、羊肉

功效：活血止血、补肾强身、补脾健胃、延年益寿。

莲子

相宜食材：花生、大米、红豆

相克食材：黄芪、枸杞

功效：补脾止泻，养心安神明目、健脾补胃，止泻固精。

蔬菜菌藻类

白菜

相宜食材：豆腐、猪肉、蚕豆、海带

相克食材：黄瓜、兔肉

功效：益胃生津、清热除烦、通利肠胃、解酒毒。

百合

相宜食材：核桃、银耳、鸡蛋、鸡肉

相克食材：虾、猪肉

功效：养心安神、润肺止咳。

菜花

相宜食材：香菇、西红柿、蜂蜜、青椒

相克食材：猪肝、牛肚

功效：散血消肿、解毒抗癌、提高免疫力。

冬瓜

相宜食材：口蘑、鸡肉、芦笋

相克食材：猪肝、鲫鱼

功效：清热化痰、除烦止渴、利尿解毒。

荸荠

相宜食材：核桃、香菇、木耳

相克食材：牛肉

功效：清热生津，凉血解毒、祛体内痹热、温中益气、开胃消食。

菠菜

相宜食材：鸡蛋、猪肝、花生、胡萝卜

相克食材：蜂蜜、乳酪

功效：润燥滑肠、清热除烦、防止衰老，防治缺铁性贫血。

西红柿

相宜食材：土豆、芹菜

相克食材：黄瓜、草鱼

功效：清热止渴，养阴凉血、生津止渴。

胡萝卜

相宜食材：山药、蜂蜜、卷心菜

相克食材：小白菜、橘子

功效：利胸膈和肠胃、安五脏增强食欲。

黄瓜

相宜食材：蜂蜜、蒜

相克食材：小白菜、菜花、花生、西红柿

功效：利尿通便、美容减肥、解毒降血压。

韭菜

相宜食材：鸡蛋、豆腐

相克食材：蜂蜜、虾、牛奶、蒜薹

功效：健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳。

苦瓜

相宜食材：鸡蛋、辣椒

相克食材：黄瓜、南瓜

功效：降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜、抵抗癌症。

青椒

相宜食材：猪肉、空心菜、苦瓜

相克食材：芋头、黄瓜

功效：解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥、预防癌症。

莲藕

相宜食材：猪肉、大米、虾、芹菜

相克食材：菊花

功效：消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。

芦笋

相宜食材：猪肉、香菇、西葫芦

相克食材：蜂蜜、乳酪

功效：调节机体代谢，提高身体免疫力。

萝卜

相宜食材：牛肉、豆腐、金针菇

相克食材：黄瓜、黑木耳、橘子

功效：凉血止血、顺气消食。

土豆

相宜食材：牛肉、芹菜、南瓜

相克食材：西红柿、香蕉

功效：健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。

南瓜

相宜食材：猪肉、莲子、小米

相克食材：黄瓜、羊肉、虾、小白菜

功效：补中益气、化痰排脓、防治糖尿病，降低血糖。

芹菜

相宜食材：西红柿、牛肉、虾

相克食材：黄瓜、菊花、南瓜

功效：平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、降压镇静。

生菜

相宜食材：蒜、豆腐、海带、鸡蛋、猪肝

相克食材：醋

功效：清肝利胆、养胃镇痛、降低胆固醇、助眠。

西蓝花

相宜食材：西红柿、胡萝卜、枸杞

相克食材：牛奶

功效：散血消肿、解毒抗癌、提高免疫力。

香菇

相宜食材：莴笋、豆腐、木瓜、牛肉

相克食材：鹌鹑、螃蟹

功效：主治食欲减退，少气乏力。

紫菜

相宜食材：卷心菜、鸡蛋、海带

相克食材：西红柿、橘子、菜花

功效：消肿解毒、保护心脏、增强记忆力。

银耳

相宜食材：菊花、山药、枸杞、百合

相克食材：菠菜、猪肝

功效：滋阴补肾、润肺养胃、补气和血、美容嫩肤、延年益寿。

海带

相宜食材：猪肉、冬瓜、豆腐

相克食材：西红柿、白酒、咖啡

功效：清热利水、降压降脂、预防便秘和贫血。

水果类

菠萝

相宜食材：鸡肉、猪肉

相克食材：鸡蛋、牛奶

功效：抗癌消肿；对食欲不振、低血压、小便不利有疗效。

草莓

相宜食材：酸奶、苹果、蜂蜜

相克食材：黄瓜、樱桃

功效：润肺生津，健脾和胃，利尿消肿。

橙子

相宜食材：蜂蜜、玉米

相克食材：牛奶、螃蟹、猪肝

功效：生津止渴，和胃健脾。

火龙果

相宜食材：枸杞、虾

相克食材：黄瓜、南瓜、巧克力、萝卜

功效：预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，美白肌肤。

橘子

相宜食材：黑木耳、玉米

相克食材：萝卜、猪肝、黄瓜、牛奶

功效：生津止渴、和胃润肺。

梨

相宜食材：蜂蜜、核桃

相克食材：猪肉、螃蟹、胡萝卜、羊肉

功效：治咳热、伤寒发热、利大小便、润肺凉心、消痰降炎。

芒果

相宜食材：木瓜、鸡肉、猪肉

相克食材：蒜、竹笋

功效：有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效。

猕猴桃

相宜食材：姜、酸奶

相克食材：牛奶、胡萝卜、黄瓜

功效：止渴、和胃降逆、生津止渴。

木瓜

相宜食材：牛奶、莲子、玉米

相克食材：虾、南瓜、胡萝卜

功效：解酒、去痰、顺气、止痢。

柠檬

相宜食材：荸荠、鸡肉、食盐、蜂蜜

相克食材：萝卜、橘子

功效：化痰止咳，生津，健脾。

苹果

相宜食材：牛奶、银耳、香蕉

相克食材：绿豆、鹅肉、螃蟹

功效：生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、解暑、醒酒等功效。

葡萄

相宜食材：蜂蜜、橙子、山药

相克食材：萝卜、虾、海参

功效：补血，健胃，益气，滋肾。

西瓜

相宜食材：蒜、冬瓜

相克食材：虾、羊肉、猕猴桃、鲫鱼

功效：有清热、利尿、降血压之效。

香蕉

相宜食材：牛奶、芒果、银耳

相克食材：红薯、西瓜、菠萝

功效：清热解毒，利尿消肿，安胎。

杨桃

相宜食材：白糖、醋

相克食材：西瓜

功效：减少机体对脂肪的吸收，有降低血脂、胆固醇的作用。

桂圆

相宜食材：鸡蛋、大米、当归、花生

相克食材：蒜、猪肉

功效：治疗虚劳赢弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡、心虚头晕效果显著。

中药材

枸杞

相宜食材：羊肉、小米、银耳、蚕豆

相克食材：绿茶

功效：养肝，滋肾，润肺，补虚益精，清热明目。

黄芪

相宜食材：鸡肉、鲤鱼、猪肝、银耳

相克食材：杏仁

功效：增强人体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老。

当归

相宜食材：姜、鸡肉、银耳、桂圆

相克食材：湿面

功效：补血、活血、调经止痛、润燥滑肠。

菊花

相宜食材：银耳、胡萝卜、黑木耳、花生

相克食材：鸡肉、芹菜、黄连

功效：具有疏风、清热、明目、解毒之功效。

玫瑰花

相宜食材：大枣、百合花、黄豆

相克食材：茶

功效：行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。

薄荷叶

相宜食材：蜂蜜、玫瑰、菊花

相克食材：牛肉

功效：主治风热表症，头痛眩晕、目赤肿痛、咽痛声哑等症。

茉莉花

相宜食材：玫瑰、陈皮、黄豆

相克食材：羊肉

功效：理气和中、开郁辟秽，主治下痢腹痛、目赤肿痛。

白果

相宜食材：鸡肉、玉米、黄豆

相克食材：没有特殊的相克食材，但有小毒，慎用。

功效：敛肺定喘，止带缩尿。

茯苓

相宜食材：桂枝、黄芪、白术

相克食材：茯苓属于中药，不可多用，不可长期服用。

功效：增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

芡实

相宜食材：粳米、茯苓、核桃、红枣

相克食材：芡实属于中药，不可多用，也不可长期服用。

功效：有收敛固精等功效，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精。