1.2 果酱画的工具和原料

1．果酱：也叫镜面果酱、镜面果膏、果沾或水晶光亮膏，可以买无色的自己调颜色。如果使用量大，也可以买有颜色的果酱直接使用或自己再添加色素，调出各种丰富的颜色（见图1）。这种果酱的优点是：水晶透明，稠度适宜，拉线流畅，不串色，容易洗盘子。

其它原料，如沙拉酱（调色后）、巧克力酱、辣椒酱、蓝莓酱等，都可以配合使用。

2．果酱笔：也叫果酱瓶、酱汁笔（见图2、图3），塑料材质。每个果酱笔配7个可以更换的、不同粗细的笔头，使用的时候边挤果酱笔边画线。

3．食用色素：调颜色用，市面上出售的正规品牌的食用色素（油溶性、水油兼溶性、粉末状的）均可（见图4）。

4．毛笔：主要用于画竹叶或一些花瓣、树叶等（见图5）。

5．棉签、牙签、竹签（见图6）。

棉签的用法有两种，一是当作画笔，用棉签头醮果酱画出花瓣、葡萄、果实等，二是将画错的地方擦掉。

牙签和竹签的用法：主要是用来画花蕊，挑花心，或画马的鬃毛等。

6．多功能果酱板，可自制，用塑料垫板剪下即可（见图7）。可画一些特殊线条，如竹节、小草、平行线等（见图8～图10）。