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从0开始做餐饮:选品选址+装修开店+运营管理

龚伟
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管理一般管理学15.5万字

更新时间:2024-12-24 10:30:24 最新章节:11.3.4 品牌的“社交性”

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书籍简介

为了帮助餐饮经营者系统掌握餐饮经营知识,提升自身经营能力,实现门店利润增长和品牌提升,本书从认知定位、赛道选择、选址、设计、产品、团队、运营、营销、品牌9个方面对餐饮经营知识做了系统梳理。本书遵循科学、系统、实战的原则,将作者多年餐饮实战以及咨询策划服务实践的经验理论化、工具化,同时又将理论与市场实际案例相结合,让读者在案例中研习理论,并将理论用于自身的创业实践中去。本书内容系统、理论丰富、实战性强,是打造旺店、提升品牌、提高经营能力必备的餐饮创业宝典。本书不仅适合餐饮创业者和餐饮企业管理者,也适合各类餐饮服务机构以及想进入餐饮行业的人士阅读。
品牌:清华大学
上架时间:2023-12-01 00:00:00
出版社:清华大学出版社
本书数字版权由清华大学提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 会员
    纵观华为的成长与发展历程,以及华为的经营管理实践,不难发现任正非的灰度理论是贯穿始终的世界观、思维方式与工作方法论。本书从分析灰度思维这一华为工作哲学的精髓入手,分别从华为的团队建设、客户服务、用人策略、干部培养、薪酬体系和战略管理等维度深入浅出地阐述了任正非的灰度管理哲学对华为工作模式的影响。了解和掌握这一工作模式,不但可以让更多的企业家、管理者在遇到管理瓶颈时运用灰度思维去思考和处理问题,即使
    巩小定管理8.9万字
  • 我们常常听见有些领导抱怨:中国人真难管!对此,我们的回应是,谁让您管中国人?“管理”一共两个字,一个是“管”,一个是“理”。“管事理人”,是领导者做好工作的根本。曾仕强教授在书中用风趣幽默地语言,向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术,令您在读后充分领悟领导者从成功的真谛。
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  • 真正伟大的人物从来不是孤军奋战的,所有成就事业的人都是依托了群体的智慧,运用群体智慧的能力决定着我们最终的人生成就,就此意义而言,伟人就是最善于运用别人智慧的人。本书将中国历史上那些最卓有成效的班子进行了详细的研究,分析它们的得失,比较彼此的不同特点,区分不同风格的领袖与不同风格的班子成员对最终结果的影响,这样我们就得到了这样一部《班子》。正如我们已经提到的那样,《班子》这部书不仅可供各行各业的领
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    行动学习提倡“在做中学,在学中做”。它能够帮助企业管理者聚焦并解决真实问题,激发团队整体智慧,有效提升团队执行力,实现领导力和绩效的双重提升。《赢在行动学习》(第2版)是WFA(中国)会长段泓冰老师和认证促动师团队多年推广和实践行动学习成功经验的总结。在书中,认证促动师们针对21世纪管理者已经沦为五“累”分子的现实,提出“行动学习是团队能力和绩效双提升的法宝”的观点,并介绍了九种简单易行的促动技术
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