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燕京食谱(洋眼看中国)

(日)奥野信太郎
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文化文化随笔10.9万字

更新时间:2023-09-13 17:23:19 最新章节:第45章 注释

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书籍简介

奥野先生热爱美食,人送绰号“食痴”。他有着丰富的美食经验,对食物也有独到的研究。《燕京食谱》收录了他关于美食的随笔散文,“觅食”足迹从东京一直延伸到北京。写中国美食,他尝遍古都经典豪华菜肴,也喜爱酸梅汤、烤羊肉这样的市井小吃,更忘不了雪里蕻、荷叶粥等私房风味。写东京味道,更多是对旧时食物的怀念,如小时候“缘日”活动的葡萄饼,天然且纯粹的天妇罗、荞麦面和寿司等。奥野先生写美食,不单单是写食物,他把生活的滋味、往昔的回味融进食物的酸甜苦辣里,笔调生动又真挚,文辞优美,从中可以感受到作者诗意且浪漫的生活态度,饱含对所经历的深切感恩以及对逝去过往的淡淡愁思。
品牌:凤凰壹力
译者:王新民 战楚璇
上架时间:2020-11-01 00:00:00
出版社:上海三联书店
本书数字版权由凤凰壹力提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 台北,曾经是一个湖,而今已由水城变为一座陆城。2010年作家舒国治出版《水城台北》,谢海盟读后深受启发,于是风雨无阻地在台北城整整走了七年,每日步行至少五个小时,踏查台北城残存的水路痕迹,打捞出那些被掩埋、已消失的河流,告诉它们,你的名字叫什么?凭借实地踏查与严谨考据所展开的“找河之旅”,不仅记录下掩埋在现代都市底下的“水城台北”,也复活了河神曾经见证、如今已被人们遗忘的城市历史和岛屿记忆:万盛街
    谢海盟文化15.8万字
  • 《北京的城门》一书,深情地描绘了古都北京那些承载着厚重历史与文化底蕴的城门。作者以细腻的笔触,穿梭于历史与现实之间,不仅详尽介绍了正阳门、德胜门、安定门、西直门等著名城门的建筑特色、历史变迁与背后的故事,还巧妙地将城门作为切入点,展现了老北京的风土人情、市井生活以及城门在历代王朝更迭中的战略意义。书中既有对城门壮丽景象的赞美,也有对岁月流逝、城门逐渐淡出人们生活的感慨,让读者在字里行间感受到北京城
    杨天杰文化3.1万字
  • 《北京的故居》一书,深情地追溯了多位历史名人在北京的居住遗迹,展现了他们生活与思想的独特空间。书中不仅描绘了故居的建筑风貌与内部陈设,更深入挖掘了这些故居背后的故事与主人的传奇人生。通过这些故居的探访,读者能够跨越时空,感受到历史的厚重与文化的传承,体会北京作为古都的深厚文化底蕴与人文情怀。
    杨天杰文化1.4万字
  • 《北京的古桥》一书,细数京城水系上横跨的座座古桥,它们不仅是交通要道,更是历史的见证者。书中描绘了古桥的独特造型、精湛工艺与悠久历史,每一座桥都承载着丰富的故事与传说。通过细腻的笔触与生动的叙述,本书展现了北京古桥作为文化遗产的独特价值,让读者在品味古桥之美的同时,也领略到古都北京的水乡风情与历史文化底蕴。
    杨天杰文化1.3万字
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    古典名著《三国演义》中人物的是是非非、分分合合一直令读者津津乐道。曾仕强教授根据其独创的“气球理论”,从三国故事中发现了诸多做人做事的道理。将三国故事的情节与我们日常生活中的为人处世相对应,从中会发现宇宙间的所有变化,都受一只看不见的手——规律左右。人类看得见的所有作为,其实都逃不开看不见的手的掌控,顺应规律会事半功倍,逆规律而行则会事倍功半。看不见的手也要和人心变化相配合。魏、蜀、吴俱已灭亡,但
    曾仕强文化18.4万字
  • 会员
    《最壮丽的世界线:卢昌海科学史随笔集》是关于科学史,主要介绍了灿烂的古希腊科学,从泰勒斯、毕达哥拉斯一直到阿基米德,展示了科学是如何起源的,科学本质以及科学到底是什么,作者带领我们回到科学原点,追寻大师的踪迹,从经典著作和大师生平去探寻科学的真谛,诠释科学之美。
    卢昌海文化9.9万字
  • 在《梁永安的爱情课》一书中,梁老师从经典文学与电影出发,结合当下年轻人普遍困扰的种种问题,为我们厘清混沌的思绪,打开思考的维度,找到突破爱情与人生困境的另一种可能,重新获得一种美好的情感。爱,而不是恨,打开,而不是隔离,信任和善良,而不是猜忌和伤害,包容和尊重,而不是他人即地狱。在一切都不确定的今天,让我们重建爱的能力,而不只是谈情说爱的能力。十二个人生成长关键词,十二堂感动百万年轻人的爱情课与文
    梁永安文化12万字
  • 《北京的古寺庙》一书,引领读者穿越千年时光,探访京城中一座座庄严古雅的寺庙。书中详尽介绍了古寺庙的历史渊源、建筑风格、佛像艺术及宗教文化,每一座寺庙都承载着丰富的历史故事与深厚的文化底蕴。通过生动的叙述,本书让读者在品味古寺庙的宁静与庄严中,感受中华文明的博大精深与宗教文化的独特魅力。
    杨天杰文化3.5万字
  • 《北京的胡同》一书,以独特的视角带领读者漫步于北京老城区的幽深巷弄之间。书中细腻描绘了胡同的古朴风貌、错落有致的四合院,以及胡同里独有的生活气息和邻里温情。通过胡同的变迁,反映了北京城的历史脉络与民俗风情,让读者在字里行间感受到那份浓郁的老北京韵味和独特的城市记忆。
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