会员
金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具
更新时间：2021-11-09 15:09:34 最新章节：总结与寄语
书籍简介
餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了手把手帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。本书共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、安全管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。本书适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。
品牌：人邮图书
上架时间：2021-11-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
徐剑
- 会员《资治通鉴》是北宋著名史学家、政治家司马光主编的一部多卷本编年体史书，通过对影响国家兴衰、民族兴亡的历史叙述，为后人提供治国理政的经验教训。本书以当下年轻读者较感兴趣的职场为主线，挑选《资治通鉴》中与职场（官场）有关的上百个故事，以浅显、风趣的“白话”讲述，为初入职场的新人或是遇到瓶颈的职场精英讲述《资治通鉴》中的处世之道，重点是提供励志、正能量的鼓励和指导。同时，本书也是历史知识读物，面向喜爱读激励11.6万字
同类热门书
最新上架
- 会员本书将活动理论和AISDALSLove模型进行整合后，提出了一个崭新的研究框架。此框架不但可以有助于信息推送者以及企业测量其广告的效果，还能便于他们理解微信用户对于其品牌、产品和服务的态度及行为。同时，此框架还可以指导人们在AISDALSLove模型的各个环节上应当采用何种不同的策略。最后，此框架还有助于了解微信用户对于广告内容的反应以及是什么因素改变了用户对于品牌的态度。管理4.7万字
- 会员本书涵盖了开店初期的项目选择、市场调研，中期的店铺选址、产品策划与定价，以及后期的宣传推广、客户维护及竞争应对等全链条的开店步骤，更通过丰富的实战案例与深度剖析，为创业者提供了切实可行的操作方法和宝贵的经验。借鉴本书提供的方法，创业者可以及时抓住市场机遇，找到那个既能实现自我价值又能满足市场需求的黄金项目”，有效利用营销渠道扩大品牌影响力，从而在市场上脱颖而出，成就自己的商业梦想，开出一家人气旺店管理6万字
- 会员这是一本深度解码SaaS产品营销与销售策略的实用手册，总结了作者在SaaS营销和销售领域多年积累的实战经验和深刻见解。本书从SaaS的根基出发，逐步构建起一个完整的知识体系，覆盖了产品管理、市场调研、销售技巧，以及营销策略关键环节。本书专为SaaS行业的管理者、创业者、营销人员、销售人员、产品经理、客户成功经理等设计，旨在提供全面的指导，帮助他们在日益激烈的市场竞争中占据优势，实现业绩的显著增长。管理22.2万字
- 会员抖音、快手、小红书已逐渐成为视频营销的主要阵地。本书透彻讲解了这三大短视频平台的运营技巧，以帮助个人和企业利用好短视频营销矩阵，做好营销，实现流量变现。全书共三篇，内容创作篇主要讲解了电商定位原理、账号选题策划技巧、短视频内容创作要领；直播带货篇主要介绍了直播体系的建立、直播选品要点、直播带货话术技巧；引流篇主要解析了三大短视频平台的算法机制、数据复盘分析、账号引流技巧和账号权重提升技巧。管理7.2万字
- 会员在如今网络直播火爆的时代，主播作为直播中的主角隆重登场，发挥着极其重要和关键的作用。主播该如何做好每一场网络直播？如何培养自己的特色才艺、打造独特的主播IP？又该如何获取更多的大众流量，打造高效的营销带货？这些问题都可以从本书中找到答案。本书从主播人设、才艺、技能、口才、IP、引流、营销、变现、带货和卖货10个方面，对网络直播等相关内容进行专业、详细的分析，帮助大家快速学会网络直播运营，从直播新人管理10.2万字
- 会员本书共分为12章，分别从基础入门、平台扶持、账号运营、内容打造、橱窗管理、视频带货、直播带货、店铺运营、商城搜索、营销推广、数据分析、抖音盒子等方面入手，教读者玩转抖音全域兴趣电商运营。管理8.5万字
- 会员优秀的销售团队是公司业绩的重要保障，销售人员有如足球场上破门得分的前锋，是最终促成交易的一线战士。企业应该培养一支有战斗力的销售团队，由优秀的销售领导者带领精英团队，在销售中步调一致、配合默契，搞定销售目标。管理7.7万字
- 会员本书结合作者在新媒体领域丰富的研究和实践经验，紧紧围绕当前新媒体电商产业的发展趋势，系统阐述小红书平台的操作思路、工具与方法，旨在提供一站式小红书运营方案，帮助读者解决小红书平台运营过程中的疑点、难点与痛点。全书分为5篇，共19章。第1篇包括第1～4章，主要阐述小红书平台的发展历程、新手博主的基础操作技巧，并详细分析小红书平台的流量推荐与权重机制；第2篇包括第5～8章，分别从爆款笔记、内容创作、V管理10.7万字