会员
餐饮服务实训
更新时间：2018-12-27 12:37:18 最新章节：参考文献
书籍简介
本书以餐厅的经营活动的运作流程为中心线索，分别针对餐厅的基础知识、餐厅操作技能、餐厅服务程序、对客服务、茶艺服务、督导层业务实训及餐厅中涉及的其他服务等多方面进行了全面的和系统的阐述。本书可作为高等职业院校、高等专科院校以及成人高等院校的旅游、酒店管理专业学生用书，更可供酒店对其管理人员、服务人员进行饭店业务培训时使用。
上架时间：2013-03-01 00:00:00
出版社：电子工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
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邓英 马丽涛主编
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