
会员
素菜菜谱(美食与保健)
更新时间:2015-03-31 15:16:24 最新章节:第17章 粉品类(2)
书籍简介
随着现代生活水平的提高,我们要是一边品尝着美味佳肴,一边又享受着养生保健和预防治疗的待遇,那简直是人生的超值恩赐了。本书主要从以下几类中讲述素材菜谱:菜叶类、瓜果类、根茎类、花子类、菌菇类、豆腐类。
品牌:大吕文化
上架时间:2008-02-01 00:00:00
出版社:北京燕山出版社
本书数字版权由大吕文化提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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严锴编著
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